Sjovt nok var det faktisk Dr. Lustigs korstog mod sukker – især fruktose – der blev udgangspunktet for mit speciale ...

21. september 2025

At en påstand er ”kontroversiel”, gør den ikke sand. Det gør den bare spændende. Og det er nok til, at den får opmærksomhed...

9. september 2025

I 90’erne var vi fedtforskrækkede og skrabede smørret. Men så kom Atkins-kuren, LCHF og keto og fortalte os, at smør var godt. Men hvad viser forskningen egentlig? ...

20. juni 2025

De fleste, der taber sig, tager det hele på igen. Men hvorfor egentlig? Hvis du har fulgt lidt med i debatten om varigt vægttab de sidste par år, har du nok hørt, at det er vores hormoner, der fucker med os...

16. maj 2025

For trods min skamløse brug af bogstavrim, er påstanden i overskriften i dag mere sand og relevant, end nogensinde før....

17. august 2016

Nej. Så simpelt kan det siges. En negativ, anklagende og moraliserende attitude overfor overvægtige, på grund af deres overvægt, er endda direkte medvirkende til at accelerere fedmeepidemien! ...

26. juli 2015

Fødevarer kan ikke i sig selv være usunde. At kategorisere mad som enten sundt eller usundt, er slet og ret forkert og det har faktisk konsekvenser ...

11. juni 2015

Forekomsten af overvægt i Danmark er steget markant inden for de seneste årtier. Dette er umiddelbart en konsekvens af et fedmefremmende samfund, der kræver at du har en længere videregående uddannelse, hvis du skal undgå overvægt ...

1. april 2015