Her bliver du klogere på hvad der er sandt og falsk i ernæringsdebatten, hvordan man kommer dårlige vaner til livs og får et bedre forhold til mad og krop.
Du kan også tilmelde dig nyhedsbrevet Nemt! og få nye artikler tilsendt på mail:
En ny fødevarefilm på Netflix har traditionen tro skabt røre i andedammen. Siden udgivelsen af “The Game Changers” har mine indbakker bugnet med beskeder fra sundhedsbevidste mennesker, der nu (igen) frygter animalske produkter ...
Siden start 80’erne er forekomsten af overvægt og fedme steget eksplosivt. Allerede i 1997 anerkendte WHO, at fedme var blevet en verdensomspændende epidemi...
Sukker er tidens største syndebuk. Forfærdende "fakta" om sukker, sundhed og især fedme spredes dagligt via bestsellerbøger, blogs, Tv, radio og sociale medier. Det kan derfor være svært at tro andet, end at sukker er djævlens værk...
Nyt kæmpestudie sår tvivl om kostrådene. Men skal vi virkelig spise mere smør og færre kartofler - eller er der noget andet på færde?...
De officielle kostråd er ikke evidensbaserede. Faktisk er de direkte usunde. Det er essensen af, hvad en kostvejleder i går påstod i en kronik i Jyllands Posten. Men kan man med det in mente konkludere som kronikøren gør? ...
Mange er af den overbevisning, at børn bliver forvandlet til eksplosive energibomber, hvis de får sukker. At det får dem til at “kravle på væggene” ...
Dramatiske amerikanske fødevarefilm har længe forpestet ernæringsdebatten. Deres tilgang er stort set altid den samme: chokér seeren med skræmmeretorik ...
Idéen om, at man skal spise mange små måltider for at tabe sig, er oprindeligt baseret på, at forbrændingen stiger, hver gang man spiser. Men passer det nu også?...
Kan et par glas med grønt frigøre kroppen for toksiner og hjælpe dig til vægttab?...
Fedtrige måltider mætter ikke nær så meget per kalorie, som kulhydratrige måltider....
Vægttab handler om kalorier, ikke kulhydrater. Fortællingen om de fedende kulhydrater skygger for det faktum, at der er mange flere veje til vægttab end low carb...
For nylig havde jeg en spiseforstyrret klient – en ung kvinde på 18 år med en bmi på 14,4. Da jeg spurgte hende, hvad hun spiste, svarede hun: »Jeg spiser sundt« ...
Frygter du hormoner i mælk? Så er du nok ikke den eneste. For som med meget andet, er også mælk blevet genstand for pseudovidenskabelig skræmmeretorik. Men er der hold i de mange påstande om mælk, hormoner og kræft? ...
For trods min skamløse brug af bogstavrim, er påstanden i overskriften i dag mere sand og relevant, end nogensinde før....
Hvorfor taber man sig på en low carb-kost? (Hint: det har intet med insulin at gøre.) ...
Nej. Så simpelt kan det siges. En negativ, anklagende og moraliserende attitude overfor overvægtige, på grund af deres overvægt, er endda direkte medvirkende til at accelerere fedmeepidemien! ...
Fødevarer kan ikke i sig selv være usunde. At kategorisere mad som enten sundt eller usundt, er slet og ret forkert og det har faktisk konsekvenser ...
”Jeg vil gerne bruge min iPhone meget mindre”, sagde jeg forleden til min kæreste. ”Det vil jeg også”, sagde hun og tilføjede: ”lad os starte på mandag!”. Vi var rørende enige om, at det havde taget overhånd, at vi var lige slemme begge to, og at det skulle stoppe. Nu ...